Impressum
Adresse
Österreich, Vorarlberg, Doren, 6933, Huban 139
Geschäftsleiter
Otto Nöckl
Telefone des Unternehmens
Geschäftsleitung
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Internet
Webseite:
über das Unternehmen
Sennerei Huban, reg.Gen.m.b.H.
Bregenzerwälder Käsetradition
Das Tor zum Bregenzerwald liegt in Doren. Hier beginnt nicht nur die KäseStrasse Bregenzerwald, hier hat auch 1901 österreichs Käsekultur ihren Anfang genommen. Mit der Gründung der ersten
k.u.k. Landeskäsereischule wurden Lernende aus dem ganzen Österreichisch-Ungarischen Kaiserreich zu Spezialisten in der Milchverarbeitung ausgebildet.
Viel hat sich seitdem verändert – nur die Käseerzeugung betreiben wir heute noch so meisterhaft wie zu Kaisers Zeiten. In der Sennerei Huban halten wir daran fest, Ihnen nur beste Qualität zu bieten.
Der Erfolg gibt uns recht: In unserem Angebot finden Sie zum Teil national und international prämierte Käsespezialitäten.
Wir freuen uns über jede Auszeichnung – doch mehr noch freut uns, wenn Sie bei unserer genussvollen Auswahl auf den Geschmack kommen.
Vorhanden
Hubaner Rässkäse - Unser geschmackliches Kraftpacket. Dieser ist mit 45% F.i.T., typischer Bruch-Lochung und sehr intensivem Aroma eine Klasse für sich.
Gruppen: Käse
Vorhanden
Hubaner Spezial - unser Spezialist in Sachen kräftig-würziger Geschmack. Mit 45% F.i.T., und seiner typischen Bruch-Lochung ist er nach 3 Monaten für den Genuss bereit.
Auszeichnung: Kasermandl in Gold
Gruppen: Käse
Vorhanden
Hubaner Vitalkäse mit niedrigen 35% F.i.T. ein leichter Schnittkäse mit hervorragendem Aroma. Besonders für ernährungsbewusste und sportliche Menschen, die genussvoll ihren Bedarf an Calcium und Vitaminen decken wollen.
Gruppen: Die halbharten Käsen
Vorhanden
Hubaner Sennkäse - der beliebteste Schnittkäse für „Jung und Alt". Ein Käse den auch die „Kleinsten" lieben. Der Käse mit trockener, rötlicher Naturrinde, 45% F.i.T. weist im Teig eine erbsengroße Rundlochung auf und ist mild im Geschmack.
Auszeichnung: Kasermandl in Gold
Gruppen: Käse
Vorhanden
Hubaner Bergkäse "würzig" - ein wahrer Klassiker unserer Sennerei mit 45 F.i.T. Eine einzigartige Käsespezialität wie alle unsere Käse nach alter Tradition vorwiegend in Handarbeit hergestellt. Mind. 6 Monate Reifezeit.
Auszeichnung: Kasermandl in Gold
Gruppen: Käse
Vorhanden
Hubaner Bergkäse "mild" - ein wahrer Klassiker unserer Sennerei mit 45% F.i.T. Eine einzigartige Käsespezialität wie alle unsere Käse nach alter Tradition vorwiegend in Handarbeit hergestellt. Mind. 4 Monate Reifezeit.
Auszeichnung: Kasermandl in Gold
Gruppen: Die weichen Käsen
Vorhanden
Hubaner BioWälder - aus reiner Biomilch, die von speziell kontrollierten Biobetrieben hergestellt wird. Mit 50% F.i.T. besitzt er einen geschmeidigen Teig und schmeckt mild bis würzig - aromatisch je nach Alter.
Gruppen: Käse
Vorhanden
Hubaner Emmentaler wird immer noch wie bereits 1901 nach dem gleichen Rezept in unserer Sennerei erzeugt. Die Käselaibe werden (länger als üblich) über mindestens 6 Monate gereift, was unserem Emmentaler einen intensiveren Geschmack veleiht. Der Hartkäse weist im Teig viele kirsch- bis...
Gruppen: Die halbharten Käsen
Vorhanden
Hubaner Original - Unser Vizeweltmeisterkäse 2010. Ein mehrfach durch Fachleute national und international ausgezeichneter Käse.
Durch seine Geschmeidigkeit im Teig mit vereinzelter erbsengroßer Lochung, 50% F.i.T. ein exzellentes Genusserlebnis am Gaumen,was Ihn zum besten Schnittkäse Österreichs...
Gruppen: Käse
